白州12年は、サントリーのシングルモルトウイスキーで、「森の蒸溜所」白州で12年以上熟成された原酒を使用しており、新緑の爽やかな香りと青りんごのようなフルーティーさ、甘く柔らかなスモーキーさが特徴です。全体的にクリーンで軽快、キレの良い味わいが魅力。